گیاهان منبع اصلی غذای انسان و دام‌ها هستند. گیاهان بیش از 80 درصد غذای مصرفی انسان را تامین می کنند. از طرفی گیاهان و پوشش گیاهی برای محافظت از خاک از فرسایش و نیز جذب و ذخیره آب، نقش حیاتی دارند. به علاوه سلامت گیاه یعنی  محافظت در برابر خشکی، آلاینده های موجود در هوا، خاک، آب و بیماری و آفت در راستای حفظ سلامت انسان و دام و نیز تامین امنیت و ایمنی غذایی بشر. با این حال، رابطه بین حفاظت از گیاهان و سلامت آن‌ها و سلامت انسان و محیط زیست توجه لازم را در بسیاری از کشورها به خود جذب نکرده است. اگرچه گیاهان سالم برای سلامت انسان و حیوانات حیاتی هستند، سلامت گیاهان اغلب نادیده گرفته می شود. حفاظت از سلامت گیاهان، تنوع زیستی، حفظ و توسعه جنگل‌ها و کشاورزی سالم، پایدار و اصولی در عین حفظ سلامت انسان از طریق اثربخشی بر زنجیره تامین غذا، به حفظ کیفیت هوا، آب و خاک نیز کمک می‌نماید. هدف این محور، سعی در آگاهی‌افزایی و اصلاح نگرش‌ها در زمینه  ارتباط بین سلامت انسان‌ها و حفاظت  گیاهان، جنگل، مرتع و کشاورزی پایدار است.